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餐饮业食品安全管理制度
来源:好味当 发布时间:2015/3/3点击?#38382;?13
         1.食品采购索证验收管理制度
  2.食品仓储管理制度
  3.食品添加剂使用管理制度
  4.粗加工管理制度
  5.烹调加工管理制度
  6.面食糕点制作管理制度
  7.专间食品安全管理制度
  8.从业人员健康及卫生管理制度
  9.从业人员食品安全知识培训制度
  10.餐饮具清洗消毒保洁管理制度
  11.餐厅卫生管理制度
  12.食品安全综合检查管理制度
  13.食品留样制度
  14.预防食品安全事故制度
  15.食品用设备、设施管理制度

 

本文出自:好味当-http://www.vryzp.live/ninfo.aspx?id=86

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